Cây nghệ vàng vốn từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc đông y sử dụng rộng rãi trong cả ẩm thực và chữa trị. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trong đó có chứa một thành phần vô cùng quý giá, có đặc tính chữa trị cao: Curcumin.
Curcumin là gì?
Curcumin là một hoạt chất chứa trong nghệ vàng với giá trị dược liệu vô cùng cao. Các nhà khoa học đã liên tục tìm kiếm cách chiết xuất và công dụng của Curcumin trong sức khỏe và làm đẹp. Curcumin được xem như là “thần dược” bởi công dụng chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, tăng sức đề kháng và làm đẹp da.
Công dụng của Curcumin
Curcumin có tác dụng giúp tăng kháng sinh tự nhiên của cơ thể.
Kháng sinh trong cơ thể là vô cùng quan trọng bởi nó giúp ta chiến đấu lại các khuẩn xâm nhập từ bên ngoài và giúp ta điều trị vết thương. Đặc biệt đối với phụ nữ sau sinh mổ, vết mổ cực kì nhạy cảm và nghiêm trọng, cũng như cần được sự quan tâm chăm sóc để chữa lành nhanh nhất có thể. Nếu sức đề kháng của sản phụ kém, thì các vi khuẩn có thể xâm nhập gây nhiễm trùng và đau đớn.
Khoa học đã nghiên cứu rằng curcumin là chất kháng viêm rất mạnh, có thể sánh bằng các thuốc viên trên thị trường và hoàn toàn tự nhiên, có khả năng chữa lành các vết thương. Sử dụng các sản phẩm có chứa nghệ như nghệ ngâm mật ong, rượu nghệ hạ thổ giúp xóa đi vết sẹo, an toàn không gây kích ứng da.
Tăng khả năng chống lão hóa
Lão hóa là quá trình không thể tránh khỏi của cơ thể, tiềm tàng trong đó là những bệnh vầ da và tuổi tác. Trong cơ thể ta sẽ sản sinh ra các chất tự do khi kết hợp với axit béo, protein hay DNA dẫn đến lão hóa. Vai trò của nghệ chính là bảo vệ cơ thể ta khỏi các chất tự do đó, làm chậm quá trình lão hóa. Theo cấu trúc hóa học, tinh chất nghệ vàng chính là chất hóa giải của những chất tự do trong cơ thể, Cucurmin làm chậm quá trình lão hóa, nhăn da. Hơn nữa curcumin lại còn có khả năng nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể khỏi các tác nhân lão hóa. Đầu tiên là ngăn ngừa các nhân tố gây lão hóa kết hợp với nhau, sau đó là tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể chống lại nó. Vì vậy nghệ vàng là vị thuốc với công lực nhân đôi giúp đẩy lùi quá trình lão hóa da.
Nghệ vàng có tác dụng ngăn ngừa và chữa bệnh ung thư
Có rất nhiều loại ung thư, nhưng chúng đều có điểm chung là sự phát triển không kiểm soát được của tế bào độc hại. Khoa học cho thấy các một số loại ung thư có bản chất tương đồng và có thể được chữa trị bằng cách sử dụng nghệ vàng. Công dụng của curcumin trong nghệ vàng có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư ở quy mô các mô, thậm chí có thể ảnh hưởng đến các mạch máu tring tumors, và diệt đi một số tế bào ung thư.
Tuy chưa có minh chứng cho thấy sử dụng nhiều nghệ vàng một cách thường xuyên có thể chữa ung thư hoàn toàn nhưng đã có bằng chứng nghệ có tác dụng đáng mừng trong việc điều trị ung thư dạ dày.
Cho làn da mềm mịn
Khi qua ngưỡng tuổi ba mươi hay sau khi sinh em bé, không it chị em lo ngại về vấn đề lão hóa da. Những vết nhăn dần dần xuất hiện theo đó là sự giảm đàn hồi, trong trẻo của sắc tố da. Đừng lo lắng bởi trong tinh bột nghệ có chất curcumin rất tốt cho sức khỏe, giúp tái tạo làn da, giúp cho da khỏe mạnh hơn, căng mịn và tươi trẻ.
Ngoài ra, Curcumin có rất nhiều tác dụng như chống viêm, giảm đau, và gần đây đã được phát hiện ra rằng nó còn có chức năng ngăn ngừa ung thư, hạn chế tạo mô mỡ và tích tụ mỡ, tuần hoàn đường trong máy, ngăn chặn trầm cảm và giảm triệu chứng bệnh Alzheimer’s.
Tác dụng phụ của curcumin
Khi sử dụng nghệ vàng, cơ thể bạn hấp thụ thành phần curcumin một cách tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe và không có tác dụng phụ. Tuy nhiên người sử dụng nên lưu ý không dùng thuốc kê đơn khi đang sử dụng bột nghệ hay các vị thuốc làm từ nghệ thiên nhiên như nghệ ngâm mật ong, rượu nghệ hạ thổ. Hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn bị dị ứng với nghệ.
Cách thử dị ứng: chắt ngang củ nghệ, lấy mặt căt chà xát lên cánh tay. Nếu bạn bị dị ứng, trong vòng 24 giờ vùng cánh tay sẽ nổi mẩn đỏ hoặc sưng.